Bio potraviny v očích Evropské unie

Čeho se nařízení ohledně bio potravin týká? Podle nového nařízení Evropské unie by se měly zpřísnit u bio potravin limity pro rezidua pesticidů oproti běžným potravinám a také by mělo dojít k větší transparentnosti v celém procesu bio produkce. Jde o velmi kontroverzní nařízení, protože by díky němu měli zemědělci zodpovědnost i za kontaminaci půdy nehledě na jejich zapříčinění.

Evropská unie tímto nařízením reaguje na stále větší poptávku po bio potravinách v členských státech a na rychle rozrůstající odvětví ekologického zemědělství. V rámci Evropské unie jsou zatím maximální reziduální limity bio potravin na stejné hodnotě jako hygienické hodnoty u běžných potravin. 

Popud pro vznik nového nařízení dala Evropské komisi veřejnost nakupující bio potraviny, která si přeje větší přehled o kvalitě kupovaných potravin a jejich kontrolách. Budoucí nařízení snižující limity reziduí pesticidů v bio potravinách na 0,01 mg/kg by mělo vejít v platnost v roce 2017.

České republiky, která stojí na straně Evropské komise a podporuje zpřísnění kontrol v rámci celého procesu ekologického zemědělství nejen pouze finálních bio potravin a zvýšení transparentnosti bio produkce, se toto nařízení příliš nedotkne. Ptáte se proč? České ekologické zemědělství má totiž již od roku 2014 v platnosti hranici pro certifikaci bio potravin s obsahem rezidua nižším než 0,01 mg/kg podobně jako Itálie a Belgie. Tuzemské bio potraviny dokonce patří v Evropské unii mezi vzorky s nejnižšími hodnotami reziduí pesticidů vůbec.